鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的浪潮中，畜牧產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)騰飛的重要引擎。濱城區(qū)秦皇臺(tái)鄉(xiāng)憑借獨(dú)特的發(fā)展策略與創(chuàng)新模式，在畜牧領(lǐng)域書寫出亮眼答卷，不僅產(chǎn)業(yè)規(guī)模躍居濱城區(qū)首位，更以特色養(yǎng)殖塑造出極具影響力的品牌，帶動(dòng)周邊群眾增收致富。

高端肉牛叫響秦皇臺(tái)品牌

夏日的午后，在濱城區(qū)秦皇臺(tái)鄉(xiāng)倉頭王村北的明盛畜牧養(yǎng)殖基地里，一排排牛舍干凈整潔，一頭頭肉牛膘肥體壯。

近幾天室外最高溫度達(dá)35℃以上，但牛舍內(nèi)的溫度舒適宜人，牛兒或悠閑地吹著風(fēng)扇，或細(xì)嚼慢咽著草料，有的正在享受著機(jī)械按摩器。

這些牛，可不是普通牛，主要有黑毛和牛、安格斯牛兩種，其中一頭黑毛和牛的價(jià)格在5萬元左右，而被分割后，一頭牛的牛肉可以賣到10多萬元。

濱州市明盛畜牧養(yǎng)殖有限公司主要從事高端肉牛育肥、繁育、改良以及飼料搭配，該養(yǎng)殖基地占地150畝，肉牛年出欄量3000余頭，年產(chǎn)值過億元。2021年公司獲批市級農(nóng)業(yè)示范單位，2022年獲批濱州市農(nóng)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

明盛畜牧不僅專注于肉牛的繁育與育肥，還通過向上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的深度延伸，構(gòu)建出從牧場到餐桌一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。這條鏈條涵蓋了飼料配比、分切、冷藏、冷鏈物流配送、熟食深加工、餐飲連鎖以及品牌營銷等多個(gè)環(huán)節(jié)，確保每一頭和牛都能以最優(yōu)質(zhì)的姿態(tài)呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。這樣的養(yǎng)殖模式，不僅提升了肉牛的價(jià)值，更塑造了明盛畜牧在高端肉牛市場的品牌影響力。

公司負(fù)責(zé)人李國明介紹，他們的產(chǎn)品主要銷往上海、北京、廣州、深圳等地。下一步考慮把中小牛放到周邊農(nóng)戶進(jìn)行養(yǎng)殖，企業(yè)進(jìn)行回收，通過這種方式帶動(dòng)周邊群眾增收致富。

近年來，濱城區(qū)秦皇臺(tái)鄉(xiāng)以明盛畜牧為龍頭，大力發(fā)展高端肉牛養(yǎng)殖，通過向上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)延伸發(fā)展，逐步形成完整產(chǎn)業(yè)鏈條，大幅提升產(chǎn)品附加值和知名度，叫響“秦皇臺(tái)黑牛”品牌。

目前，全鄉(xiāng)共有規(guī)模養(yǎng)殖場33家，豬牛羊存欄量達(dá)14.15萬頭/只，禽類460萬只，全年肉類總產(chǎn)量達(dá)23986噸。通過養(yǎng)殖基地示范帶動(dòng)，畜牧養(yǎng)殖已經(jīng)成為秦皇臺(tái)鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民群眾增收致富的強(qiáng)力引擎。

小小蝸牛也能做出大文章

在秦皇臺(tái)鄉(xiāng)北賈村的養(yǎng)殖大棚里，同樣養(yǎng)殖“牛”，不過這里的“牛”就要小得多了。

“小也得分和什么比，如果和牛比咱這確實(shí)是太小了些，但要是和普通的蝸牛比，咱這就算大個(gè)頭了。”張雪真開玩笑說。

張學(xué)真也養(yǎng)“牛”，但養(yǎng)的是蝸牛，而且不是一般的蝸牛。

在養(yǎng)殖溫棚中一個(gè)個(gè)涼爽潮濕的“格子間”內(nèi)，白嫩的蝸牛伸長觸角，緩慢挪動(dòng)身子，悠閑地享受著投喂。

“這種蝸牛叫白玉蝸牛，長成后每個(gè)重量在50克左右，大的七八個(gè)就能到一斤重。”張學(xué)真說。

蝸牛的種類繁多，有25000多種，品種雖然很多，但是真正能夠食用的蝸牛卻很少。在全世界所有的食用蝸牛品種中，白玉蝸牛屬首屈一指的優(yōu)良品種，其肉質(zhì)肥嫩、低脂肪、低膽固醇，同時(shí)富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，兼具食用與藥用價(jià)值。

張學(xué)真介紹，白玉蝸牛飼料簡單易得，白菜、地瓜、南瓜等都是它們喜食的食物，養(yǎng)殖周期約4個(gè)月至5個(gè)月，每年成熟2批至3批，每只達(dá)到30克至40克便可以出售，市場價(jià)每只6元至8元，通算下來一畝大棚一年純利潤能到8萬元。

“目前白玉蝸牛主要在南方省份養(yǎng)殖，與咱們相鄰的東營市養(yǎng)殖規(guī)模也不錯(cuò)，在咱濱州市屬于剛起步，但前景非常廣闊。”張學(xué)真說，“現(xiàn)在養(yǎng)殖基地這邊一共養(yǎng)了三個(gè)大棚，希望通過我們的示范作用能帶動(dòng)更多養(yǎng)殖戶參與，達(dá)到規(guī)模效應(yīng)。”

重點(diǎn)突出畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)模居濱城區(qū)首位

近年來，秦皇臺(tái)鄉(xiāng)以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村增美和農(nóng)民增收為核心，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷夯實(shí)，特色農(nóng)業(yè)加快發(fā)展，有效促進(jìn)了全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

該鄉(xiāng)依托平臺(tái)挖掘本地及周邊更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，加速農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通，搭建季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品通貨渠道，間接連接種植戶與市場；推動(dòng)訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展，做好高端商超直采對接及服務(wù)，帶動(dòng)轄區(qū)及周邊區(qū)域開展標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力和品牌效益。

去年，秦皇臺(tái)鄉(xiāng)以中裕豬肉、明盛牛肉、同德大和肉雞、和美隆達(dá)種鴨等為代表的畜牧產(chǎn)業(yè)家畜存欄量15萬頭，總產(chǎn)值突破2.5億元；家禽存欄量100萬只，總產(chǎn)值突破1.5億元；存欄總量、總產(chǎn)值和企業(yè)規(guī)模化、專業(yè)化均居濱城區(qū)首位。

來源：濱州市委宣傳部

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