行進中國|當AI遇見乳山牡蠣,解鎖北緯37°鮮味密碼
人民網“行進中國”山東調研采訪團
2025年05月22日13:40 | 來源:人民網-山東頻道

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牡蠣豆腐煲 |
每一只牡蠣中,都藏著一片海。
生長于北緯37°黃金海域的乳山牡蠣,以其肥美豐腴的肉質傲視“蠔”界,鮮到上頭。
這份來自大海的鮮甜,在AI神廚的巧手下變幻出萬千風味——
炸蠣黃色澤金黃,外焦里嫩,口味咸鮮;牡蠣豆腐湯清澈鮮亮,滋潤爽口;牡蠣鮮蝦面鮮上加鮮,相得益彰。還有滋滋作響的炭烤牡蠣,蒜香撲鼻的蒜蓉蒸蠔,拉絲綿長的芝士焗牡蠣,以及冰爽甘甜的牡蠣刺身......每一道都讓人食指大動。
當乳山傳統手工藝的鉤織紋理,在AI的完美復刻下,與這份海洋的饋贈相遇,一場極致的鮮味盛宴就此展開。(趙晨、顧玉雪、喬姝、鄭昕橋、莊潤澤)
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牡蠣刺身 |
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牡蠣鮮蝦面 |
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蒜蓉牡蠣 |
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蒜蓉粉絲蒸牡蠣 |
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炸蠣黃 |
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芝士焗牡蠣 |
(責編:公雪、邢曼華)
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