北緯36度，這條橫貫地球的“黃金緯度線”，串聯(lián)起全球眾多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)。山東濰坊安丘市以“打造中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)第一縣”為目標(biāo)，構(gòu)建從田間到餐桌的全鏈條生態(tài)體系，走出“模式業(yè)態(tài)更優(yōu)、綠色品牌更強(qiáng)、生態(tài)價(jià)值更高”的特色發(fā)展之路。

沃土生金：自然稟賦煥活生態(tài)基因

谷雨過(guò)后，晨霧未散，安丘市輝渠鎮(zhèn)萬(wàn)畝谷田泛起新綠。“這小米熬粥能掛三層油皮，是鐵鍋里熬出的老味道。”輝渠鎮(zhèn)白山頭村小米種植戶李有好輕撫谷穗，腳下的火山巖土泛著油光。作為國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)，安丘耕地富含硒元素，配合北緯36°的光熱資源，孕育出農(nóng)產(chǎn)品的“天生好品質(zhì)”。

在安丘市凌河街道匯海生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，咬開沙瓤西紅柿的瞬間，童年記憶在舌尖蘇醒。“秘訣在土地里。”負(fù)責(zé)人賈國(guó)亮掀開發(fā)酵罐，菜葉秸稈正變成酵素菌肥——傳統(tǒng)農(nóng)法嫁接現(xiàn)代科技，讓土壤活性與農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)味共生。“通過(guò)種養(yǎng)循環(huán)技術(shù)，我們的生態(tài)蔬菜年收5-8茬，成本降20%售價(jià)反增兩成。”“兒時(shí)味道”成為高端市場(chǎng)的通行證。

“過(guò)去咱們種桃論斤賣，現(xiàn)在論個(gè)賣！”安丘市石埠子鎮(zhèn)孝德山莊生態(tài)農(nóng)場(chǎng)里，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)專家正指導(dǎo)篩選桃樹品種。“安蜜1號(hào)是我們的當(dāng)家花旦，去年在全省大賽摘金后，地頭價(jià)就漲到10元/個(gè)。”負(fù)責(zé)人郝連云介紹。該農(nóng)場(chǎng)建成山東省最大桃樹種質(zhì)資源庫(kù)，收集保存217個(gè)品種，帶動(dòng)老產(chǎn)區(qū)二次振興。

“我們正以全域生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)系統(tǒng)性重構(gòu)食物本真價(jià)值，找回記憶中的那口甜。”安丘市市長(zhǎng)喬日升說(shuō)，通過(guò)構(gòu)建覆蓋56種農(nóng)作物的生態(tài)化過(guò)程管理體系，安丘年產(chǎn)生態(tài)果蔬超200萬(wàn)噸，20個(gè)獲國(guó)家地理標(biāo)志、名特優(yōu)新認(rèn)證的品牌農(nóng)產(chǎn)品平均溢價(jià)達(dá)25%，打通了農(nóng)業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)立基、品質(zhì)說(shuō)話、品牌贏市”的生態(tài)增值通道。

政策筑基：一本“生態(tài)賬”念成“致富經(jīng)”

“政府搭臺(tái)，生態(tài)農(nóng)業(yè)才能唱大戲。”在安丘市新安街道康興生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，馬炳超操作手機(jī)即可調(diào)控46跨連棟大棚，這座山東最大櫻桃設(shè)施與在建的草莓溫室、26個(gè)蔬菜大棚，共同構(gòu)建起安丘“生態(tài)農(nóng)場(chǎng)+設(shè)施農(nóng)業(yè)”雙輪驅(qū)動(dòng)的樣板。

“生態(tài)農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的金鑰匙，要用品牌、技術(shù)、人才三把利劍開辟新賽道。”喬日升強(qiáng)調(diào)。當(dāng)?shù)爻雠_(tái)《扶持生態(tài)農(nóng)場(chǎng)和設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的十條措施》，實(shí)施設(shè)施大棚畝均最高補(bǔ)貼5萬(wàn)元，主體貼息最高200萬(wàn)元，示范農(nóng)場(chǎng)獎(jiǎng)補(bǔ)5萬(wàn)元-10萬(wàn)元等精準(zhǔn)扶持，組建市級(jí)生態(tài)農(nóng)業(yè)專班和“安丘農(nóng)耕”品牌運(yùn)營(yíng)公司，招招直指產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)。目前，包括康興農(nóng)場(chǎng)在內(nèi)的首批20家示范農(nóng)場(chǎng)已領(lǐng)取200萬(wàn)元獎(jiǎng)補(bǔ)資金，各類經(jīng)營(yíng)主體累計(jì)爭(zhēng)取涉農(nóng)貸款5.91億元。

政策落地帶來(lái)看得見(jiàn)的效益。安丘市吾山鎮(zhèn)合力牧場(chǎng)的1500頭奶牛“住”進(jìn)智能牛舍，糞污經(jīng)厭氧發(fā)酵變成沼液有機(jī)肥直達(dá)種植區(qū)。“過(guò)去聞著臭，現(xiàn)在看著喜！”負(fù)責(zé)人張維濤算了一筆“生態(tài)賬”：沼液肥滋養(yǎng)出12種綠色食品認(rèn)證果蔬，生態(tài)白菜、韭菜獲得國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品評(píng)定，年銷售額破500萬(wàn)，農(nóng)場(chǎng)還帶動(dòng)周邊5個(gè)村戶均增收5000元。

安丘國(guó)企成立有機(jī)肥公司，以成本價(jià)直供農(nóng)戶，推動(dòng)秸稈、糞污利用率達(dá)95%、90%，化肥農(nóng)藥使用量持續(xù)下降。政策驅(qū)動(dòng)下，全市1400余家農(nóng)場(chǎng)生態(tài)化轉(zhuǎn)型，設(shè)施農(nóng)業(yè)突破5萬(wàn)畝，生態(tài)種植面積達(dá)30萬(wàn)畝，“大棚連片、農(nóng)場(chǎng)成群”格局初現(xiàn)。

科創(chuàng)賦能：標(biāo)準(zhǔn)與品牌“雙翼齊飛”

“我們用生物質(zhì)炭改良土壤，就像給姜田做SPA。”在山東斧創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司與山東省農(nóng)科院、山東省農(nóng)業(yè)集團(tuán)共建的全國(guó)首個(gè)抗性姜苗工廠化育苗中心，首席技術(shù)官孫大勇托起抗性姜苗“安姜1號(hào)”比喻道：“既能吸走重金屬，又能養(yǎng)出好菌群，土傳病害減少90%，干物質(zhì)提升30%，出口價(jià)翻倍。”在安丘，政府主導(dǎo)建設(shè)“科研院所+龍頭企業(yè)+農(nóng)場(chǎng)”產(chǎn)學(xué)研用標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)盟，已制定14項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，其中斧創(chuàng)生態(tài)大姜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)成為輸出全國(guó)的行業(yè)金標(biāo)。

生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)輸出與種植技術(shù)升級(jí)推廣，正為安丘構(gòu)建起全球化的綠色品牌矩陣——13種農(nóng)產(chǎn)品獲生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)評(píng)定，13種“土特產(chǎn)”加貼國(guó)際認(rèn)可生態(tài)溯源標(biāo)簽，119個(gè)綠色有機(jī)品牌形成梯隊(duì)儲(chǔ)備。其中，“安丘大姜”“安丘大蔥”不僅躋身首批歐盟地理標(biāo)志保護(hù)名錄，后者更以品類全國(guó)唯一入選農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單，實(shí)現(xiàn)“國(guó)際認(rèn)證”與“國(guó)家背書”的雙重加持。在此驅(qū)動(dòng)下，“安丘農(nóng)耕”區(qū)域品牌價(jià)值飆升25%，完成從“生態(tài)溢價(jià)”向“市場(chǎng)增值”的轉(zhuǎn)化。

“我們的‘雙碼’認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品溢價(jià)穩(wěn)定在30%以上，每8分鐘就有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)貨柜發(fā)往海外，連續(xù)15年穩(wěn)居山東農(nóng)產(chǎn)品出口榜首。”安丘市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示，依托山東省首個(gè)政府背書的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合管理服務(wù)平臺(tái)，該市創(chuàng)新推行“質(zhì)量安全碼+生態(tài)原產(chǎn)地碼”雙認(rèn)證體系，為全市13萬(wàn)多家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體建立數(shù)字檔案，對(duì)70余種果蔬實(shí)行“田間到舌尖”的全程追溯。消費(fèi)者掃碼即可透視種植地塊、檢測(cè)結(jié)果、交易記錄等全鏈條信息——這張“數(shù)字身份證”正成為安丘生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品征戰(zhàn)國(guó)際市場(chǎng)的通行證。

智慧農(nóng)業(yè)與產(chǎn)業(yè)融合同樣在激活生態(tài)紅利——在石堆鎮(zhèn)的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田里，北斗導(dǎo)航無(wú)人播種機(jī)正按AI處方圖精準(zhǔn)作業(yè)，將海量數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為每塊土地的定制化種植方案。與此同時(shí)，匯海生態(tài)農(nóng)場(chǎng)通過(guò)“生態(tài)種植+精深加工+研學(xué)觀光”的三產(chǎn)融合模式，讓300畝土地創(chuàng)出3000萬(wàn)元年產(chǎn)值。今年，該市吸引217名大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，這群既懂技術(shù)又識(shí)墑情的新農(nóng)人，在田間架起上千個(gè)生態(tài)大棚，成為撬動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)升級(jí)的青春杠桿。

“要讓每寸土地釋放生態(tài)紅利。”喬日升表示，隨著3萬(wàn)畝新建生態(tài)大棚落地，2025年全市生態(tài)種植覆蓋率將達(dá)80%。從“論斤賣”到“論個(gè)賣”，從“土里刨食”到“土里刨金”，安丘用生態(tài)棚、數(shù)字碼和新農(nóng)人，寫活了“兩山”理論的齊魯答卷。（鄭暉）

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