“柿柿如意”掛件、“好柿發生”手鏈、毛絨柿子玩偶、憨態可掬的柿子造型茶具……在臨朐縣五井鎮隱士村的山柿文創展廳里，琳瑯滿目的柿子主題商品令人目不暇接。

前來踏春的游客王大姐一口氣買了五個“好柿發生”手鏈：“剛才視頻通話，孩子們都相中這款手鏈了，好看還有好兆頭，價格也實惠，比網上買還便宜！”

地處峽谷丘陵地帶的隱士村，三面山巒起伏筑成天然屏障，曾是一個“藏在深山人未識”的傳統村落。“過去柿餅論斤賣，價格被壓得厲害，再好的品質也難賣出名堂。”隱士社區主任趙永麟回憶道。

為了提升山柿品質，2024年，五井鎮組織開展山柿產業提升行動，跑去陜西富平“取經”，回來建成了兩座現代化山柿加工示范車間，配套柿子加工保鮮冷藏庫、實驗室、烘干房等，規范柿餅加工原料驗收、處理晾曬、包裝、檢驗、入庫流程。

“去年，我們推出了冰柿新產品——流心柿餅，咬一口像冰淇淋一樣絲滑，甜滋滋的涼意直竄喉嚨眼兒，一個能賣到5元錢，前來旅游的年輕人搶著拍照發朋友圈。”干了半輩子柿餅的趙萬法現在成了車間技術員，他樂呵呵地說，以前曬柿餅靠天吃飯，現在車間里溫度、濕度都能調，一年四季不停工。

這場產業變革帶來了實實在在的效益，柿餅加工周期從45天縮短至20天，損耗率由35%降至8%，產品遠銷日本、韓國等地。“隱士柿餅”被評為全國十大優質產品，山東“五井山柿”被評為國家地理標志產品。

倉廩實而知禮節。隨著柿產業的蓬勃發展，隱士村致力于拉高“微笑曲線”，2024年開始與文創設計公司進行合作，從柿子的形態、色彩、寓意中汲取靈感，打造山柿文創IP進行集中展銷，開發出“柿柿如意”掛件、“好柿發生”手鏈、毛絨柿子玩偶等30余款文創產品，建成山柿文創展館進行集中展銷，將山柿從食品升華為文化符號。

“柿子的橙紅色象征吉祥，圓潤造型寓意圓滿，通過現代設計，讓傳統文化‘活’起來。”據設計團隊負責人介紹，文化賦能帶來了實實在在的經濟效益，2024年第七屆山柿文化節期間，隱士村的文創產品深受游客喜愛，單日銷售額突破萬元。

“文化IP的打造讓農產品突破時空限制。”五井鎮鎮長辛偉表示，通過挖掘鄉土文化內核，引入現代設計理念，讓一顆山柿實現了從農產品到文化IP的蛻變。

村民郭磊是這場變革的受益者之一。看到家鄉的發展，他毅然決定辭去海員的工作，返鄉創辦網店，將傳統柿餅與文創禮盒結合，推出“福柿滿堂”“好柿成雙”等主題套裝，原本每斤15元的普通柿餅，單盒售價超68元仍供不應求。“過去賣的是農產品，現在賣的是祝福和文化。”現如今，郭磊的手機成了新農具，每當柿子晾曬時，在他的直播鏡頭里，一排排的柿餅串像橙燈籠似的晃眼，觀看量屢屢破萬。

站在隱士村的觀景臺上，漫山柿林與白墻灰瓦的民宿相映成趣，這個曾因交通閉塞險些成為“空心村”的古老村落，如今正演繹著“綠水青山就是金山銀山”的生動實踐。正如村口矗立的巨型山柿承載的愿景：讓每顆山柿都成為鄉村振興的火種，照見臨朐農業強、農村美、農民富的美好未來。（趙晨旭）

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